हिवाळ्यात रोगप्रतिकारशक्ती बढवणारे 16 आवश्यक आहार

हिवाळ्याचं आगमन म्हणजे चिमणीवर शेंग्या भाजून खातनाचा आनंद, ऊन कपड्यांत गुंगण्या मस्ती आणि वातावरणात पसरलेली गड्डा-दुंबाची सुवास! पण याचसोबत येतो थंड वार्याचा चटका आणि रोगप्रतिकारशक्तीला कमकुवत करणारी थंड हवा.

म्हणूनच, हिवाळ्यात आपल्या आरोगाची विशेष काळजी घेणे गरजेचं आहे. अशाचवेळी आपल्या भोजनात असे खाद्यपदार्थ समाविष्ट करणे महत्त्वाचे आहेत जे आपली रोगप्रतिकारशक्ती वाढवतील आणि आतून बाहेरून गरम ठेवतील.

चला तर मग, हिवाळ्यात निरोगी राहण्यासाठी 16 आवश्‍यक आहारांबद्दल जाणून घेऊया!

गुळ:

 साखरेपेक्षा गुळाचा वापर केल्यास शरीराला अधिक उष्णता आणि खनिजे मिळतात. मुलांनाही त्यांचं आवडतं जेवण गुळात तयार करून द्या! (पण लक्षात ठेवा, गुळ हा फक्त साखरेचा पर्याय असून मधुमेही लोकांनी तो टाळणे गरजेचं.)

हिरव्या भाज्या:

 पालक आणि पत्तागोभीसारख्या हिवाळ्यात मिळणाऱ्या भाज्या आरोग्यासाठी अतिशय चांगल्या आहेत. त्या रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत करतात आणि हिवाळ्यातील संसर्गांपासून आपले संरक्षण करतात.

खट्टे फळ:

 संत्रं आपल्या रोगप्रतिकारशक्तीसाठी फायदेशीर आहे. रोज एक संत्रं किंवा दुसरे खट्टे फळ खाल्ल्याने तुमची रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत ठेवण्यास मदत होते.

सुकामेवा आणि बिया:

 बादाम, काजू, अक्रोड आणि किशमिश यांसारख्या सुकामेव्यांमध्ये प्रथिने, पोटॅशियम आणि कॅल्शियमसह अनेक आवश्यक पोषक तत्व असतात जे रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात.

धान्य:

 आपल्या रोगप्रतिकारशक्तीला मजबूत ठेवण्यासाठी आपल्या आहारात धान्य समाविष्ट करणे महत्त्वाचे आहे. जर तुम्ही तुमच्या आहारात साबुत धान्य समाविष्ट करतात, तर तेही तुमची रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करेल.

दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ:

 हाडांचे आरोग्य राखण्यासाठी आहारात दूध, दही, पनीर आणि छाछ यांसारख्या दुग्धजन्य पदार्थांचा समावेश करणे आवश्यक आहे. दुग्धजन्य पदार्थ कॅल्शियमने भरपूर असतात आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी देखील फायदेशीर आहेत.

गरम मसाले:

 भारतीय जेवणात अनेक मसाल्यांचा वापर केला जातो. हे मसाले फक्त तुमच्या जेवणाची चव वाढवत नाही तर तुम्हाला अनेक आरोग्य समस्यांपासूनही वाचवतात. हिवाळ्यात तुमची रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी तुमच्या आहारात अदरक, हळद आणि दालचिनीचा समावेश करू शकता.

सूप:

हिवाळ्यात निरोगी राहण्यासाठी स्वतःला थंडीपासून बचावणे आणि गरम ठेवणे आवश्यक आहे. अशाचवेळी टमाटर आणि भाज्यांपासून बनलेला पौष्टिक सूप तुमच्या आहारात समाविष्ट करणे फायदेशीर आहे. हे तुम्हाला आवश्यक व्हिटॅमिन आणि मिनरल्स देण्यास मदत करेल.

ताजे आणि सुके फळ:

पपई आणि अनानास शरीरात उष्णता आणतात असा समज आहे. आंबा विटामिन सी ने भरपूर असतो आणि तुमची रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी उत्तम आहे. म्हणूनच हिवाळ्यात आंब्याचा ज्यूस आणि आंब्याचे मुरंबे प्रचुर मात्रा उपलब्ध असतात.

खजूर फळांची प्रकृती गरम असते आणि हिवाळ्याच्या महिन्यांत त्यांचा अत्यंत फायदा होतो. ते फक्त फायबर, लोह, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन सी आणि बी3 चे उत्तम स्रोत नाहीत तर ते ऊर्जेचाही उत्तम स्रोत आहेत.

जडी-बूटी, वनस्पती आणि बिया:

तुलसी ही एक जडी-बूटी आहे जी सर्दी आणि बुखारपासून वाचवते आणि रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास मदत करते. अदरक (ताजे आणि सुके प्रकार) खूप गरम असतात. अदरकचे तुकडे लिंबू आणि मीठासह जेवणाबरोबर खाणे सर्वसामान्य आहे, तर अदरक चहा, डाळ आणि भाज्यांमध्ये मिसळला जाऊ शकतो.

गुळ आणि घीच्या छोट्या कलछीमध्ये बनवलेला सोंठ पाउडर हिवाळ्याच्या थंडीशी लढण्यासाठी उत्तम आहे. तीळ लड्डू आणि तीळ चीकी भारतीय लोकांसाठी कोणत्याही परिचयची गरज नाही. जेव्हा तुम्ही तीळ किंवा तीळच्या बिया सॅलड, ब्रेड, पास्ता आणि पिझ्झावर छानता तेव्हा त्यांच्या गरमाहट गुणवत्तेचाही अंदाज येतो.

जैतून आणि गोंद:

थंड दिवसांमध्ये हाडांचा, बदनचा आणि जोडांचा त्रास वाढतो. या दरम्यान शरीराला खनिजांची गरज पूर्ण करणे आवश्यक आहे. अशाचवेळी जर तुम्ही जैतून आणि गोंदचे सेवन कराल तर त्यामुळे शरीराला फायदा होईल. मेथीच्या दाण्यांचे मर्यादित प्रमाणात सेवन केल्याने हाडांच्या आणि जोडांच्या आरोग्यात सुधार होतो.

सफेद आणि काळे तीळ:

शरीराला ऊर्जा मिळवण्यासाठी प्रथिने आवश्यक असतात, म्हणून थंड दिवसांमध्ये शरीरात निरोगी ठेवण्यासाठी आहारात सफेद आणि काळे तीळ आवश्यच समाविष्ट करावे. मूगफली, अलसी आणि केळीची चटनी देखील आहारात असणे आवश्यक आहे.

मध (हनी):

तुम्ही तुमच्या दिवसाची सुरुवात गरम पाणी आणि मधापासून करू शकता. मध खनिजे, व्हिटॅमिन, फ्लेवोनोइड्स आणि एंजाइमने भरपूर असतो जे तुमची आतडे स्वच्छ ठेवण्यास मदत करतात. गरम पाण्यात मध मिसळून प्यायल्याने शरीराला विषाक्त पदार्थ बाहेर काढण्यास मदत होते. याव्यतिरिक्त, हे उपाय वजन कमी करण्यासाठी देखील फायदेशीर मानले जाते

अंडे आणि मास:

तुम्ही अंडे आणि मास आवडत असतील तर तुमच्यासाठी हा उत्तम पर्याय असू शकतो. हे भोजन विटॅमिन बी12 ने भरपूर असतात, जे रोगप्रतिकारशक्तीची कार्यप्रणाली वाढवतात. याव्यतिरिक्त, हे भोजन थकवा आणि सुस्तपणा कमी करतात.

तुम्ही दिवसाच्या कोणत्याही वेळी मास आणि अंडे खाऊ शकता. गर्भवती महिलांसाठी प्रसूतीपर्यंत कॅफीनयुक्त पेये टाळणे चांगले असते. त्याऐवजी त्या हळदी दूध, डिकॅफिनेटेड पेये पदार्थ, सूप इ. निवडू शकतात. स्तनपान करणाऱ्या मातांना दिवसात 2 कप प्यायला जाऊ शकतात. मुले गरम चॉकलेट घेऊ शकतात आणि कॉफी आणि चहापासून सख्तपणे परहेज करू शकतात.

केसर:

केसरला एक कारणासाठी सर्वात महागडा मसाला म्हणून ओळखले जाते. केसरचे सेवन तुमचे शरीर गरम ठेवते, तुमची त्वचा मुक्त कणांपासून वाचवते, वजन कमी करण्यास मदत करते आणि कर्करोग आणि अल्जायमर दूर ठेवतात. ते त्याच्या औषधीय फायद्यांसाठी देखील ओळखले जाते आणि अनेक भारतीय हिवाळ्यात केसर दूध पितात.

गरम पेये:

गरम पेये पदार्थांचे चाहते यांच्यासाठी ही निश्चितपणे चांगली बातमी आहे कारण हिवाळ्यात त्यांचे सेवन केल्याने शरीर आतून गरम होते. कॉफी एक उत्तम पर्याय आहे जो दिवसात दोन वेळेपेक्षा जास्त नसावा. या हंगामात हॉट चॉकलेट, चहा किंवा फक्त एक कप गरम दूध तुमच्या कामी येतील.

या 16 आहारातील फायदे आणि गुणधर्म या लेखाच्या माध्यमातून आम्ही तुम्हाला स्पष्ट केले आहेत. आशा आहे हे वाचून तुम्हाला समाधान मिळाले असेल आणि तुमच्या आरोग्याची काळजी घेण्यासाठी प्रेरणा मिळेल. तुमच्यासाठी हा लेख उपयुक्त ठरला असेल तर आम्हाला नक्की कळवा आणि तुम्हाला हा आवडला असेल तर नक्की शेअर करणे विसरू नका!

कृपया लक्षात घ्या: हा लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे आणि वैद्यकीय सल्ला म्हणून वापरला जाऊ नये. कोणत्याही आरोग्यविषयक प्रश्नांसाठी कृपया तुमच्या डॉक्टरांशी सल्ला घ्या.